Salsa de Acelgas para pastas... (gracias Constanza)

Estimados, Esta receta la saque de LBV (LaBuenaVida.cl)de un post de Constanza, la hice en casa, es realmente sabrosa, Constanza, la escribio como acompañamiento a Ñoquis caseros, yo la hice con Ravioles de Pollo y quedo bien gustosa. Aca va: Salsa de Acelga 1 acelga 1 puñado de nueces 1 taza harina 1/2 pan de mantequilla 1 taza de leche Sal a gusto Pimienta negra a gusto Preparación: Se cocina la acelga hasta que quede tierna, luego se escurre; se procesa hasta que quede como puré (una opcion es la mini-pimmer). Luego, en una olla se derrite la mantequilla, se agrega la taza de harina, sin dejar que se hagan grumos, en seguida de la leche, sin dejar de revolver se empieza a formar una pasta cremosa, si se desea una salsa mas liquida echar un poco más de leche. No dejar de batir durante 5 minutos aprox., agregar la sal y pimienta a gusto; siguen revolviendo y agregan la acelga hecha puré, se muelen o pican las nueces y la agregan a la salsa, revolver 1 minuto mas y cortar el fuego. Acompañe sus pastas frescas, ñoquis, pollos a la plancha, etc. Y a disfrutar, salu2 :::ppg:::

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Comentarios

Gracias por compartirla

Catalina 

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La defensa sin cuestionamientos de una hipótesis es incompatible con la libertad de conversar.

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Mañana mismo la preparo y les cuento

 

ÑAMMMMMMMM 

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La acabo dde hacer , y es exisita , un buena idea :)

gracias ¡¡¡¡

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hola yo las prepare en salsa de tomate para comer con pasta y son muy ricas

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me encanta cuando nos dicen que les gustó la receta y además le hicieron un cambio!! gracias

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La defensa sin cuestionamientos de una hipótesis es incompatible con la libertad de conversar.

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